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お食事系ケーキ誕生のきっかけ
ご訪問ありがとうございます。
当店の「お食事系ケーキ」誕生のお話です。
２０２０年、コロナが流行し始めました。
開いていたお菓子教室は、コロナ以前は小さいながらも月２０日ほどレッスンを開催していました。
しかし、パーテーションや空気清浄機の設置、消毒など個人レベルの対策では予防しきれない・・・と、
秋ごろに対面レッスンを停止することにしました。
我が家のわんこたちは１１月、１２月生まれです。
レッスンがなくなり、時間がたっぷりある状態。お誕生日ケーキを自作することにしました。
それまでは、お誕生日ケーキを購入していました。
しかし、わんこ次男はスポンジケーキが好きではなく。
太りやすい体質のわんこ長男にはお菓子を食べさせたくなく・・・。
お写真撮影後、少しずつあげて、残りは処分していました。
食べ物を捨てる罪悪感と、「もったいない。」という気持ちがありました。
そこで、お菓子ではないケーキを作ろうと思い立ちました。
フードロスが出ないサイズという点も意識しました。
我が家のわんこたちの好物、サツマイモやササミでケーキ本体を作成。
マッシュポテトを野菜パウダーで着色して、お菓子教室で教えていたあんこのお花絞りの要領で、
お花を絞ってデコレーションケーキを作成しました。
二人（わんこ）とも大喜び！
栄養のある「食事」ですので、ドッグフードの代わりにケーキをあげて、
体重管理の調整をしました。
お菓子教室のSNSアカウントに載せたところ、いつものレッスン投稿よりも大好評（笑）
私も作成が楽しくなり、周囲の犬友さん達にプレゼントして喜んでいただきました。
(試作ケーキと、犬友さんのわんちゃん達）
犬友さん達の声をヒントに改良し、獣医さんにレシピチェックをしていただきました。
そして、地方在住の友人たちの協力を得て発送テストを重ね、
２０２０年末より「アトリエキャドック」という店名で、販売をスタートしました。
